مقبلات سهله بالصور

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem مقبلات , بالصور , سهلهمقبلات سهله بالصوراهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن مقبلات سهله بالصور ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعة –الاقسام الاسرية – اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع مقبلات سهله بالصور

الباذنجان مقادير:

-حبّة من البصل، مفرومة

– 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون

-فصّان من الثوم

-400 غرام من البندورة المفرومة

-4 ملاعق طعام من صلصة البندورة

-ملعقة طعام من "الكاتشاب"

-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة

-حبّتان من الباذنجان

-60 غراماً من الزيتون منزوع النواة، مجفّفة ومقطّعة

-60 غراماً من جبنة "الموزاريلا" المبشورة

-10 أوراق من الريحان (الحبق) طريقة التحضير:

1- في مقلاة توضع على النار، يضاف الزيت ويقلى البصل لمدّة 5 دقائق. ثم، تقلّب فيه البندورة و"الكاتشاب" على نار هادئة، بدون تغطية المقلاة، وذلك لمدّة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح قوام هذا المزيج سميكاًً. ثم، يتبّل بالملح والفلفل.

2- تقطّع كل حبّة من الباذنجان إلى 8 شرائح رقيقة. ويتمّ اختيار أكبر 12 شريحة لدهنها بالزيت بواسطة الفرشاة من الجانبين، ثم تشوى على دفعات حتى تصبح بنيّة اللون. تدع جانباً. تشوى الكميّة المتبقّية، ثم تقطّع في وعاء.

3- تضاف صلصة البندورة (مع الإحتفاظ بالقليل منها للسطح) والزيتون إلى الباذنجان المقطّع، وتخلط جيّداً.

4- يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، توضع شرائح الباذنجان على لوح، ويقسّم الحشو بينها. تنثر نصف كميّة الجبنة ونصف أوراق الريحان بعد تفتيتها عليها. وتلفّ كل شريحة للأعلى، وتوضع في الطبق. تسكب الكميّة المتبقّية من الصلصة على الجبنة. تخبز لمدّة 20 دقيقة، وتنثر أوراق الريحان المقطّعة عليها.

كسكسي باللحم مقادير:

-3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون

-ملعقتان كبيرتان من مزيج توابل الكسكس

-حبّة متوسطة الحجم من البصل، مفرومة

-باقة من الكرفس، مقطّعة إلى مكعبات

-ربع باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة

-علبة من الطماطم المقطعة

-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

-حبة من الجزر

-حبتان من الكوسى

-حبتان من اللفت

-ربع حبّة من الملفوف

-700 غرام من ساق ضأن، مقطّعة إلى مكعبات (2 إنش)، أو 4 صدور من الدجاج المقادير لحبوب الكسكس:

-500 غرام من الكسكس

-500 ملليلتر من المياه

-ملعقة صغيرة من الملح

-100 ملليلتر من زيت الزيتون طريقة التحضير:

1 – في قدر المرق (الجزء السفلي)، يسخّن زيت الزيتون، ويضاف البصل، ويطهى لمدّة 5 دقائق، ثم يضاف الجزر والكرفس والطماطم المفروم ومعجون الطماطم.

2- بعدها، ينثر الملح والتوابل ويضاف الكسكس، ويوضع مقداران من الماء، ثم يغلى المزيج.

3- تخفض الحرارة، ويدع المزيج يطهى لمدّة ساعة.

4- تضاف الخضراوات، ويطهى لمدة 20 دقيقة.

5- تسخن حبوب الكسكس في (الجزء العلوي).

6- بعد طبخ الكسكس على البخار، يضاف زيت الزيتون والكزبرة المفرومة إلى الصلصة.

7- طريقة التقديم: في طبق عميق، يصبّ جزء من الكسكس، ثم تضاف الصلصة حسب ذوقك.

8- ينقع في الليلة السابقة لحم الضأن مع نصف ملعقة كبيرة من توابل الكسكس وبعض الكزبرة المفرومة وزيت الزيتون. ثم، يشوى في أشياش على الشواية ليقدّم مع الكسكس.

9- لإعداد حبوب الكسكس: يصبّ الكسكس الجاف في وعاء كبير، مع20 ملليلتراً من زيت الزيتون والملح. يصبّ الماء، ويترك لينقع لحوالي20 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر بيديك.

10 – توضع في الجزء العلوي من قدر الكسكس، يطهى لمدة حوالي 15 دقيقة على البخار حتى يبدأ البخار بالخروج من الكسكس.

11 – يوضع الكسكس في وعاء، ويترك ليبرد بما يكفي، ثم يرشّ 100 ملليلتر من الماء وباقي زيت الزيتون.

حساء البطيخ مقادير:

-500 غرام من البطيخ، بدون قشر

-كوب من عصير التفاح

-كوب من الزبادي

-5 أوراق من النعناع

-ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم طريقة التحضير:

1- تضاف هذه المقادير إلى الخلاط الكهربائي.

2- ثم، تضرب هذه المقادير، حتى يتشكّل مزيجاً ناعماً.

3 -يقدّم هذا الطبق بارداً.

مقبلات سهله بالصور